岩牡蠣は冬場に最盛期を迎える真牡蠣とは別種で、夏の時期に最高に美味しくなる牡蠣です。
真牡蠣と比べてさらに味が濃厚、噛めば磯の香りが口いっぱいに広がります。
夏ならではの海の幸、栄養価も高くなるこの時期にぜひお召し上がりください。疲労回復におすすめです。
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消費期限
活きたまま発送いたします。配送より4日以内にお召し上がりください。
保存方法
すぐに召し上がられない場合は10℃以下の冷暗所で保存してください。
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調理法
レモン汁やポン酢などをかけて生でお召し上がりいただいたり牡蠣めしやカキフライにしたりと、さまざまな調理法をお楽しみください。
3,980円(税込)
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5,280円(税込)
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6,280円(税込)
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7,280円(税込)
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8,280円(税込)
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12,800円(税込)
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5,980円(税込)
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4,300円(税込)
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3,220円(税込)
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8,480円(税込)
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10,980円(税込)
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| 賞味期限 | 発送日より4日以内 |
|---|---|
| 保存方法 | 10℃以下の冷暗所で保存 |
| 発送元 | 兵庫県相生市相生 |
| 配送方法 | クロネコヤマト 日時指定可能 |
| 配送料 | 送料無料（岩牡商品全品） |
| 支払方法 | クレジットカード（宅急便コレクトお届け時カード払い） 代金引換 郵便振替※ご入金確認後の発送となります。 銀行振込み※ご入金確認後の発送となります。 |
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一粒一粒丁寧に選び抜かれた高級生牡蠣、真水を一切使用していない、当店のブランド牡蠣「こだわりの活生かき」です。
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ご注文を受けた後、水揚げされたばかりの牡蠣を一粒一粒丁寧にむき、皆様にお届けしています。
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注文を受けたその日に水揚げした活きた生牡蠣を、一粒一粒厳選し、大粒で味の良い、厳選された生かきだけを殻つきのまま産地直送
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むき身と殻付きの牡蠣をお得なセットでオンライン販売 即日発送
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浜中水産は、兵庫県相生市に位置する緑豊かな山々に囲まれた海域、「播磨灘」のそばにある、古くから地元のみなさまに親しまれている老舗の水産物直売所です。
海のそばにある牡蠣小屋は、牡蠣のシーズンになると牡蠣を買いに訪れて下さる方であふれ、とても活気のある楽しい水産物直売所です。
毎年シーズンになると牡蠣を剥きに来てくれる熟練の剥き子さん達。
彼女たちが一粒一粒心をこめてていねいに殻から剥いた牡蠣が、浜中水産のむき身牡蠣として皆さまのお手元に出荷されます。
- 当店自慢の生かきが育つ海域、「播磨灘」は、名水で知られる「千種川」をはじめとする、揖保川、加古川、市川、夢前川の五つから成る播磨五川から流れこむ栄養豊富な森の恵みをたっぷり受けた、まさに牡蠣の生産に適した海域です。
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カキが育つのは海ですが、牡蠣のえさの源は、山から運ばれてくるということを皆さんご存知でしょうか？
牡蠣は、育つ海によって味も形も大きさもすべて異なります。豊満な身、豊かな味わいのカキが育つ海は、このように（右図:浜中水産の牡蠣の漁場）緑に囲まれた海域であることが条件となるのです。
森と太陽の恵みを、たくさんの川が相生湾に運び込み、やがてそれが牡蠣のえさである植物プランクトンとなり、栄養豊かで芳醇な相生産生牡蠣となるのです。
写真(上：相生牡蠣が育つ兵庫県相生市の播磨灘 下：豊かな山々に囲まれた牡蠣の「いかだ」)
